＜参加賞＞
お一人様
・玉ねぎ×3個（産地は直前に決まります）
・太白胡麻油×1本
・生搾りレモンのレモネード1杯
（一つ一つ丁寧に入れますのでお時間頂く場合があります）
（すいてる時間をお選び下さい）
たまねぎに含まれる成分と性質
たまねぎには、たまねぎ特有の辛みや香り成分であるアリシンが含まれています。アリシンは硫化アリルの一種です。
アリシンは体内で胃の消化液の分泌を活発にし、食欲を増進させたり、ビタミンB₁の吸収を高めたりするなどの働きをしています。そのため、ビタミンB₁を多く含む豚肉や大豆などと一緒に食べると良いといわれています。
またアリシンは水溶性の成分のため水にさらすと溶け出し、さらに加熱に弱い性質を持つため調理の際は注意が必要です。たまねぎに含まれているアリシンを無駄なく摂取するには、水にさらす時間を短くし、そのまま生で食べることが良いとされています。切ったたまねぎは15分ほど空気に触れさせてから調理すると、加熱してもアリシンが壊れにくくなるといわれています。
【太白胡麻油】瓶150ｇ
焙煎せずに搾った、香りの無いごま油
香りが無いので、どんな料理にも使える万能オイルです。
料理はもちろんマッサージにも最適です。
ドレッシング・玉子焼き・カルパッチョ・天ぷら・からあげ・アヒージョ・製菓・製パン・オイルパスタなど
【生搾りレモンのレモネード】
疲労回復・美容にも効果的
レモネードにはポリフェノールが含まれているので、肌のかさつき・くすみなど老化の原因となる活性酸素を除去する効果があります。
また、ポリフェノールの抗酸化作用でアンチエイジングも期待出来ると言われています。
レモネードのレモンに含まれるビタミンCは肌のハリや潤いに欠かせないコラーゲンを作りますので、皮膚の健康維持・美白・ニキビや肌あれ改善に効果があると言われています。
また、シミ・そばかすの原因となるメラニン色素の生成も抑える作用がありますので、紫外線によって失われたビタミンCを補給するためにも、レモネードを飲むと良いと言われています。